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食材を生かして、美味しく焼くことのできる鉄のフライパン「ターク/Turk」
1857年にアルバート=カール・タークが創業したターク社のフライパンは、無骨ながらも素朴な味わいがあり、キッチンや食卓の雰囲気を暖かみのあるものにしてくれます。
手頃な価格でクラシックフライパンと同様の機能性を持つプレスパン
鍛造のハンドメイドで作られるクラシックのフライパンに並行して、戦後の需要増加に対応できるものとして開発されたのがこの機械生産のプレスパンシリーズです。ハンドル部分は溶接されており、クラシックと区別するために網目模様がついています。 本来、区別のためにつけられた模様ですが、網目に油が馴染んで、こびりつきにくい利点があります。機械生産ながらクラシックとほぼ同等の機能性を持つプレスパンはコストパフォーマンスが高く、初めてのタークとしておすすめです。
熱の保持にも大変優れており、ムラのない美しい焼き上がりが実現します。食材の持つ水分や旨味を閉じ込めるように焼き上げるのがこのフライパンの特徴です。目玉焼きやトーストもこのフライパンなら、外はカリッと中はふわっとした出来上がりに......。お肉も外はカリっときれいな焼き上がりで、中は肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりになります。
用途に合わせて選べるバリエーションの豊富さもプレスパンの魅力
ハンドメイドのクラシックに比べて生産量が多く、浅型、深型、ベントハンドル、グリルパンとバリエーションが豊富で用途に合わせて選ぶことができます。
オーブン料理にも使えるベントハンドルとグリルパン
持ち手が短いつくりのベントハンドルとグリルパンならオーブン調理も可能です。
オーブンからお料理を出して、そのまま食卓にサーブしても絵になる美しさです。
蓄熱性に優れたタークなら、熱々の状態でお料理を楽しむことができます。
選べるサイズバリエーション
商品番号65226
材質
サイズ直径:24cm、底面:17.5cm、深さ:4cm、重量:1.4kg 【取っ手含む】全長:46cm、高さ:16.5cm
ブランドTURK(ターク) / Germany(ドイツ)
生産国Germany(ドイツ)
化粧箱商品のみ(箱なし)
備考・サイズ・重さに個体差がございます。
・タークラシックパン(ハンドメイド)とは作りが異なり、こちらの商品は機械生産による商品です。
・網目の模様はクラシックパンと区別するためのデザインとして施されており、機能による理由ではありません。
・最初の使用前に必ず焼き慣らし(油慣らし)を行って下さい。
・取っ手が調理中に熱くなるため、ミトンやタオルなどをご使用下さい。
・ご使用後はぬるま湯とタワシで汚れを落とし、軽く拭いた後に火にかけて完全に水気を飛ばして下さい。
・海外から直接仕入れている為、2年保証はございません。
※初期不良は返品交換の対象となります。
・出荷前に商品を検品しています。
ご購入前に
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ターク(TURK) プレスパン 深型 24cm

商品番号 22600760
当店通常価格 ¥ 11,000 税込
会員特別価格 ¥ 8,250 税込
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