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食材を生かして、美味しく焼くことのできる鉄のフライパン「ターク/Turk」
1857年にアルバート=カール・タークが創業したターク社のフライパン。ドイツの熟練した鍛冶職人たちの作業工程は150年以上変わらず、赤く熱した鉄の塊を何度も叩いて鍛造し、つなぎ目のない丈夫なフライパンを作り続けています。
職人たちが手作りで作り出すフライパンは、無骨ながらも手仕事のぬくもりを感じさせ、キッチンや食卓の雰囲気を暖かみのあるものにしてくれます。
外はカリっとムラのない理想の焼きあがりを実現
1枚の鉄から作られたタークのフライパンは、熱を上手く伝える事ができるだけでなく、熱の保持にも大変優れており、ムラのない美しい焼き上がりが実現します。食材の持つ水分や旨味を閉じ込めるように焼き上げるのがこのフライパンの特徴。トーストもこのフライパンなら、外はカリッと中はふわっとした出来上がりに......。お肉も外はカリっときれいな焼き上がりで、中は肉汁を閉じ込めたとてもジューシーな仕上がりになります。野菜も同様に美味しくキレイなグリルが叶います。
つなぎ目やネジがない一体型だから驚くほど丈夫
鉄の塊から鍛造を繰り返して作られるタークのフライパンは、つなぎ目のない一体型。当然ネジもありません。テフロン加工などが施されていないから、コーティングが剥げて使えなくなるということもありません。
日々のお手入れはとても簡単です。調理された後は、プライパンが熱い状態で洗剤を使わずにお湯とたわしで洗ってください。洗剤を使わないことで油膜が表面を覆い、焦げ付きにくく、サビに強いフライパンになります。長く使えば使うほど、油なじみが良くなり、使い勝手が良くなるのもこのフライパンの特徴です。
長く同じ時を過ごすことのできるフライパン
職人が手作業で作るため、サイズや表情が若干異なり、ひとつとして同じものはできません。お届けするフライパンは世界にひとつのフライパンです。この世界でひとつだけの丈夫なフライパンを家族の一員のように迎え、ゆっくり同じ時を過ごされてはいかがでしょうか。
商品番号65526
材質
サイズ直径:25.5cm、底面:19.5cm、深さ:4cm、重量:1.7kg 【取っ手含む】全長:46.0cm、高さ:7㎝
ブランドTURK(ターク) / Germany(ドイツ)
生産国Germany(ドイツ)
化粧箱商品のみ(箱なし)
備考・ハンドメイドのため、サイズ・重さに個体差がございます。
・最初の使用前に必ず焼き慣らし(油慣らし)を行って下さい。
・取っ手が調理中に熱くなるため、ミトンやタオルなどをご使用下さい。
・ご使用後はぬるま湯とタワシで汚れを落とし、軽く拭いた後に火にかけて完全に水気を飛ばして下さい。
・海外から直接仕入れている為、2年保証はございません。
※初期不良は返品交換の対象となります。
・出荷前に商品を検品しています。
ご購入前に
商品について
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ターク(TURK) クラシック フライパン 26cm

商品番号 22600653
当店通常価格 ¥ 25,300 税込
会員特別価格 ¥ 18,970 税込
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