1856年創業のスウェーデン王室御用達のカトラリーメーカー、GENSE（ゲンセ）。 毎年、スウェーデンのストックホルムで開催されるノーベル賞の晩餐会には、1991年にノーベル賞90周年を記念して特別にプロデュースされたものが使われています。イデールでお取扱いしているノーベルシリーズは、ノーベル賞にちなんだノーベルデザインカトラリーです。